Започна есенният фестивал на меда в София

21

Софийският фестивал на меда традиционно се провежда на площад „Бански“ пред Централна баня. До 16 септември 2023 г. пчелари от цялата страна показват своята продукция.

„Тази година участват десет изложители от страната, като обхвата е от Русе до Ямбол, от Несебър до София“.

Това казва в интервю за БНР Михаил Михайлов, председател на Съюза на българските пчелари.

На изложението се предлагат автентични оригинални продукти, като пчелен мед, пчелен прашец, пчелно млечице, прополис, восък и комбинация между тях.

Михаил Михайлов споделя, че консумацията на мед е ниска, а вместо това се използва захар и захарни продукти. На всяка трапеза трябва да има по едно бурканче пчелен мед, за да може постепенно да се смени посоката, за да се превърне медът в предпочитан продукт.  

От тази година има вече програма към училищната закуска задължително да се добавя и пчелен мед.

От началото на 2023 г. има промени в наредбата, която касае изискванията за съдържанието на етикетите на пчелния мед. Те трябва да посочват страната или страните на произход, където е бил добит продуктът. Целта еда се защитят здравето и правата на потребителите, да бъдат улеснени свободното движение на пчелния мед и достъпът до висококачествени продукти.

От браншовата организация настояват за създаване на Дирекция по пчеларство в Министерство на земеделието и храните.